Zloženie vitamínu C

Prírodný vitamín C predstavujú tri typy látok, ktoré sa navzájom účinne premieňajú: kyseliny askorbigénové, dehydroaskorbové a askorbové.

Kyselina dehydroaskorbová sa redukuje na kyselinu askorbovú v prítomnosti cysteínu, glutatiónu (sulfhydrylových zlúčenín), flavonoidov a kyseliny tioglykolovej.

Kyselina šťaveľová, treonová alebo 2,3-diketoglulonová - výsledkom ireverzibilnej oxidácie kyseliny askorbovej.

Ascorbigen je forma kyseliny askorbovej, ktorá je pevne viazaná na nukleové kyseliny alebo proteíny. Až po ich odstránení je možná jeho oxidácia.

Absorpcia kyseliny askorbovej z potravy v ľudskom tele je hlavne v tenkom čreve. Maximálne množstvo v krvi sa zistí 4 hodiny po požití.

Celkové zásoby kyseliny askorbovej v tele zdravého človeka sa pohybujú od 3 do 6 g. Jeho obsah v plazme je v priemere 0,7–1,2 mg na 100 ml av leukocytoch 20 až 30 mg.

Všetky rastliny a väčšina zvierat môže syntetizovať kyselinu askorbovú pre seba, s výnimkou morčiat a opíc. Osoba tiež nemá potrebné enzýmy.

Význam kyseliny askorbovej pre telo v jej základných chemických vlastnostiach - schopnosť vykonávať rýchle a reverzibilné redox reakcie:

Biochemická funkcia vitamínu C

  • aktivuje všetky dynamické vitálne procesy
    • ako donor vodíka v redukčných reakciách,
    • medziľahlý nosič protónov, elektróny v redoxných procesoch,
    • účasť na reakciách hydroxylácie a oxidácie voľných radikálov
  • zapojené do regulácie:
    • redoxné procesy,
    • metabolizmus sacharidov (príjem glukózy),
    • hormóny, najmä tyrozín.
    • iné vitamíny
  • zvyšuje odolnosť tela.
  • zabezpečuje tvorbu stresových hormónov, transformáciu tuku do asimilovateľnej formy (pri zachovaní štíhlosti a pružnosti tela).
  • Podieľa sa na syntéze hlavného proteínu spojivového tkaniva - kolagénu
    • zachováva elasticitu spojivového tkaniva
    • odstraňuje vrásky a záhyby
  • zvyšuje zrážanlivosť krvi v tele,
  • zlepšuje cievne steny, obnovu tkaniva
  • podporuje absorpciu železa a vápnika

Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam pomáha vitamín C telu bojovať proti voľným radikálom a slúži na omladenie a udržanie zdravia všetkých buniek.

Vitamín C hrá mimoriadne dôležitú úlohu v emocionálnej sfére človeka. To zvyšuje schopnosť sústrediť sa v nebezpečnej situácii a prijať správne rozhodnutie pri rýchlosti blesku.

Je to spôsobené zapojením vitamínu C do produkcie norepinefrínu. Táto látka má stimulujúci účinok na telo a pomáha sústrediť sa.

Nedostatok vitamínu C, klinické príznaky

  • zníženie imunity:
    • fagocytárna aktivita krvi,
    • titra protilátok
  • zvýšená priepustnosť a krehkosť kapilár
    • výskyt podkožných podliatín,
    • intramuskulárne podliatiny,
  • krvácanie z ďasien,
  • bodové krvácanie na kožu (petechiae)
  • perifolikulárna hyperkeratóza
  • slabosť, bolesť v nohách
  • rozvoj anémie (paralelne sa vyvíja nedostatok kyseliny listovej).

Z potravín sú zdrojom vitamínu C divoká ruža, čierne ríbezle, sladká paprika, hrachové struky, citrón, rakytník, záhradné jahody, zelená cibuľa a pikantné zelené.

Vitamín C (kyselina askorbová)

Všeobecné vlastnosti vitamínu C (kyselina askorbová)

V Edinburghu v 18. storočí, študent medicíny zistil, že citrusové plody účinne liečia skorbut. Len o 2 storočia neskôr zistili, že látkou na liečbu bolestivého ochorenia je kyselina askorbová alebo vitamín C. Bolo možné ju syntetizovať až v roku 1928 z citrónovej šťavy.

Vitamín C (kyselina askorbová) je vitamín rozpustný vo vode. Vitamín C je dôležitý pre rast a opravu tkanivových buniek, ďasien, ciev, kostí a zubov, podporuje vstrebávanie železa organizmom, urýchľuje hojenie (kalórií). Jeho užitočnosť a hodnota je veľmi dobrá na ochranu pred infekciami. Pôsobí ako stimulant na spúšťanie imunitných procesov.

Ako doplnok výživy sa označuje ako E300.

Fyzikálne a chemické vlastnosti vitamínu C

Kyselina askorbová je organická zlúčenina súvisiaca s glukózou vo forme bieleho kryštalického prášku kyslej chuti. Vykonáva biologické funkcie redukčného činidla a koenzým určitých metabolických procesov, je antioxidantom.

Vitamín C je ľahko zničený tepelným spracovaním výrobkov, svetlom a smogom.

Strata vitamínu C môže nastať pri nesprávnom spracovaní potravín a dlhodobom skladovaní hotových potravín. Bezpečnosť vitamínu C zabezpečuje správne kulinárske spracovanie zeleniny a ovocia. Zelenina by sa nemala ponechať na čistenom vzduchu a dlhšiu dobu rezaná, pri varení by sa mala ihneď po čistení vložiť do vriacej vody. Mrazená zelenina by sa mala ponoriť do vriacej vody, pretože pomalé rozmrazovanie zvyšuje stratu vitamínu C.

Potravinové zdroje vitamínu C

Tiež vitamín C možno zakúpiť v obchode vo forme tabliet.

Denná potreba vitamínu C

Denná ľudská potreba vitamínu C závisí od mnohých dôvodov: veku, pohlavia, tehotenstva, klimatických podmienok, zlých návykov. Priemerná denná dávka vitamínu C je 70-100 mg.

Fajčiari a starší ľudia majú zvýšenú potrebu vitamínu C (jedna údená cigareta ničí 25 mg C).

Užitočné vlastnosti vitamínu C

Kyselina askorbová je silný antioxidant. Vitamín C posilňuje ľudský imunitný systém, chráni ho pred vírusmi a baktériami, urýchľuje hojenie rán, ovplyvňuje syntézu mnohých hormónov, reguluje tvorbu krvi a normalizuje permeabilitu kapilár, podieľa sa na syntéze kolagénového proteínu, ktorý je nevyhnutný pre rast tkanivových buniek, kostí. a chrupavky tela, reguluje metabolizmus, odstraňuje toxíny, zlepšuje vylučovanie žlče, obnovuje vylučovaciu funkciu pankreasu a štítnej žľazy.

Vitamín C spomaľuje proces starnutia organizmu, znižuje intoxikáciu tela u alkoholikov a drogovo závislých.

Kyselina askorbová sa používa ako všeobecné tonikum pri rôznych ochoreniach.

Škodlivé vlastnosti vitamínu C

Samotný vitamín C je bezpečný. Ale s použitím kyseliny askorbovej vo veľkých množstvách sa môže vyvinúť alergická reakcia vo forme svrbenia a malej kožnej vyrážky. Tí ľudia, ktorí majú žalúdočné problémy, ako napríklad gastritída alebo vredy, veľké množstvo tohto vitamínu môžu spôsobiť množstvo komplikácií. Predávkovanie môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť, bolesť brucha, hnačku alebo kŕče.

Absorpcia vitamínu C

Vitamín C je lepšie absorbovaný v kombinácii s vápnikom a horčíkom.

Nedostatok vitamínu C v tele

Pri hypovitaminóze (deficiencii) C sa objavujú nasledujúce symptómy: slabosť srdca, únava, dýchavičnosť, rezistencia na rôzne ochorenia (kalórium) sa znižuje. V detstve sa oneskoruje proces osifikácie.

S akútnym nedostatkom vitamínu C sa rozvíja skorbut.

Pre skorbut sú charakterizované: opuchy a krvácanie ďasien, uvoľnenie a strata zubov, časté prechladnutie, kŕčové žily, hemoroidy, nadváha, zvýšená únava, podráždenosť, zlá koncentrácia, depresia, nespavosť, skorá tvorba vrások, vypadávanie vlasov, strata zraku, krvácanie vo svaloch, koži, kĺboch.

Prebytok vitamínu C v tele

Vitamín C je považovaný za bezpečný aj vo veľkých množstvách, pretože telo ľahko odstraňuje nepoužité zvyšky vitamínov.

Nadmerná konzumácia vitamínu C však môže viesť k:

  • hnačka;
  • nevoľnosť;
  • vracanie;
  • pálenie záhy;
  • abdominálna distenzia a kŕče;
  • bolesť hlavy;
  • nespavosť;
  • obličkové kamene.

Použitie vitamínu C v kozmetike

Vitamín C je široko používaný v kozmetických prípravkoch na spomalenie starnutia, hojenie a obnovenie ochranných funkcií pokožky, pomáha obnoviť vlhkosť a pružnosť pokožky po vystavení slnečnému žiareniu.

Interakcia vitamínu C (kyselina askorbová) s inými látkami

Terapeutické vlastnosti vitamínu C sa výrazne zlepšujú v kombinácii s vitamínmi A a E.

Vitamín C znižuje potrebu vitamínov B1, B2, B9, A, E, kyseliny pantoténovej.

Kyselina askorbová by sa nemala používať v množstve liekov, ktoré obsahujú veľké množstvo železa, kofeínu, vitamínu B12, kyseliny listovej.

Viac informácií o vitamíne C nájdete vo videu Organic Chemistry. Vitamín C

VITAMÍN C

Dnes sú vitamínové minerálne komplexy veľmi obľúbené pre svoju účinnosť. Sú prezentované vo forme potravinových doplnkov, ktorých cieľom je poskytnúť organizmu všetky potrebné živiny. Moderné farmakologické spoločnosti sú dostupné v rôznych kombináciách, formách, ako sú:
- v tabletách a kapsulách;
- v prášku alebo vo forme marshmallow;
- v kvapalnej forme, injekčný roztok.

Katalóg prípravkov vitamínu C

Všetci vieme, že existuje mnoho multivitamínových komplexov pre tehotné ženy, starších ľudí a deti. Ale stále existujú rovnaké vitamíny pre profesionálnych športovcov, ľudí, ktorí sa aktívne zapájajú do športu. Jedným z hlavných prvkov je vitamín C. Chcel by som sa bližšie pozrieť na jeho chemické a farmakologické vlastnosti.

Charakteristika vitamínu C

Táto živina je špeciálna v tom, že je schopná podporovať imunitný systém ľudského tela v boji proti chorobám rôznych etiológií, menovite vírusovým, bakteriálnym infekciám. Hovoríme o chrípke, bolesti hrdla, prechladnutí, iných infekčných chorobách, s nástupom zimných mesiacov, ktoré sú často narušené. Mimochodom, ochranná funkcia nie je jediná pre zástupcov skupiny C.

Tento vitamín je tiež známy ako kyselina askorbová. Zo všetkých látok rozpustných vo vode v ľudskom tele je to jedna z hlavných látok. Okrem pozitívnych účinkov na imunitný systém, vitamín C tiež prispieva k normálnemu fungovaniu kosti, spojivového tkaniva. Každý, kto sa trochu chápe v chémii, pravdepodobne chápe, že látky rozpustné vo vode nemajú schopnosť akumulovať sa v tele. Preto musia byť zásoby vitamínu C neustále dopĺňané.

Ak to chcete urobiť, musíte jesť nasledujúce jedlo:
- hovädzia / bravčová pečeň, obličky, nadobličky rôznych zvierat, kozie / kobylové mlieko, koumiss;
- listová zelenina, cibuľa, kapusta, citrusové plody, sladká paprika, zemiaky, baklažán, broskyne, ríbezle, jablká, melón.

Nie každý vie, že vysoký obsah vitamínu C je zaznamenaný v plodoch popola, divokej ruže, rakytníka. Existuje tiež mnoho rastlín, ktorých listy môžu byť použité ako zložky na prípravu infúzií vitamínov. Patrí sem koreň lopúcha, rebrík, fenikel, ihly, žihľava atď.
Vzhľadom na to, že je ťažké poskytnúť Vášmu telu primeranú výživu vitamínmi s použitím bežných potravín, mnohí ľudia uprednostňujú jednoducho kúpiť farmakologický prípravok obsahujúci potrebný súbor užitočných látok. Vitamín C si môžete kedykoľvek kúpiť v našom internetovom obchode, kde sa ponúka v rôznych variantoch, kombináciách a formách.

Chemické zloženie vitamínu C

Ak sa ponoríte do vedy, môžete sa dozvedieť veľa zaujímavých vecí o vitamíne, ktorý nás zaujíma. Napríklad aspoň to, že v prírode sú zastúpené troma typmi látok, ktoré sa navzájom premieňajú. Toto je:
- Ascorbigen - je špeciálnou formou kyseliny askorbovej, ktorá je najsilnejšie asociovaná s proteínmi, nukleovými kyselinami;
- kyselina dehydroaskorbová;
- askorbová.
Druhý je obnovený v treťom, pod podmienkou prítomnosti látok, ako je cysteín, glutatión, flavonoidy, kyselina tioglykolová. Mimochodom, oxidačný proces je možný až po odstránení väzbových prvkov askorbigénu.

Bolo vedecky dokázané, že vitamín C zabezpečuje tvorbu DNA (deoxyribonukleová kyselina). Táto organická zlúčenina, podobná svojim vlastnostiam glukózy, je silným antioxidantom.
Kyselina askorbová vyzerá ako biely kryštalický prášok s kyslou chuťou. Vyznačuje sa miernym rozpúšťaním vo vode a dokonca v alkohole. Chemický vzorec vitamínu C je nasledovný - C6H8O6.

Funkcie prípravkov obsahujúcich vitamín C

Stručne povedané, vlastnosti účinnej látky nemožno opísať, pretože je ich toľko. Hlavným cieľom vitamínu C je posilnenie imunitného systému, ochrana tela pred bakteriálnymi a vírusovými útokmi. Okrem toho je schopný poskytovať protizápalové a antialergické účinky, urýchľuje hojenie rán. Aj jej dostatočný obsah má pozitívny vplyv na štítnu žľazu. Konkrétnejšie, stimuluje sa produkcia mnohých životne dôležitých hormónov, najmä tých, ktoré sú antistresové. Má tiež pozitívny vplyv na tvorbu krvi.

Lekári často predpisujú vitamín C pacientom, ktorí trpia voľnosťou a krvácajúcimi ďasnami, čo je dôsledkom beriberi. Bolo opakovane dokázané, že kyselina askorbová má protirakovinové vlastnosti a je schopná znížiť intoxikáciu, čo je často prípad alkoholikov a narkomanov. Je ťažké uveriť, ale aj tento proces starnutia je schopný spomaliť. Keď potrebujete mať na tele posilňujúci účinok pri akejkoľvek chorobe, predpisuje sa vitamínová terapia, vrátane kyseliny askorbovej. To znižuje potrebu látok, ktoré sú zástupcami skupiny B, A a E.

Okrem toho vitamín C:
- účinné pri zvládaní stresu;
- schopný stabilizovať psychiku;
- je zárukou zdravých ďasien a silných zubov;
- stabilizuje telesnú hmotnosť účasťou na syntéze karnitínu z aminokyseliny lyzínu.

Sekundárne funkcie vitamínu C zahŕňajú uvoľňovanie železa z črevných stien, žlč, po ktorom sa nevyhnutná zložka dodáva do krvi. To všetko prispieva k nasýteniu najmenších jednotiek štruktúry tela kyslíkom.

Ak hovoríme o športovcoch, odporúča sa pre nich použitie dennej dávky kyseliny askorbovej, pretože:
- má antioxidačné vlastnosti;
- priamo sa podieľajú na regenerácii všetkých tkanív tela, zabraňuje ich poškodeniu;
- znižuje úroveň únavy po tréningu;
- zúčastňuje sa procesov bunkového dýchania, metabolizmu sacharidov;
- podporuje tvorbu intracelulárneho kolagénu, ktorý je nevyhnutný na udržanie pružnosti kože, posilnenie šliach, stien kapilár a väzov.

Aby bol účinok syntetického vitamínu C na telo čo najpozitívnejší, mali by ste sa pred užitím lieku vždy poradiť so svojím lekárom, pretože sú možné vedľajšie účinky.

Indikácie a kontraindikácie vitamínu C

Akékoľvek vitamíny majú mnoho indikácií na použitie, pretože môžu mať všestranný účinok na ľudské telo. Ak hovoríme konkrétne o zástupcovi skupiny C, potom je to predovšetkým prevencia, liečba hypo / avitaminózy. Poskytovanie denného príjmu vitamínu v tele v zimnom období znižuje riziko infekčných ochorení.

Priama indikácia pre prijatie je:
- závažné ochorenie infekčnej alergickej povahy sprevádzané léziami kože, vnútorných orgánov;
- klinickú formu akútnych obehových porúch v mozgu;
- krvácanie - nos, maternica, pľúca, žuvačka;
- intoxikácie inej povahy;
- akútna forma radiačnej choroby;
- bolestivé stavy tráviaceho systému;
- zlomenín;
- dystrofia.

Chcel by som poznamenať, že užívanie vitamínu C je predpísané v podmienkach zvýšeného fyzického a psychického stresu, počas tehotenstva / dojčenia, prepracovania. Zahŕňa tiež také bolestivé stavy, ako je nadmerné ukladanie hemosiderínu (tmavo žltý pigment) v tkanivách, pigmentácia kože, dermatóza a iné kožné ochorenia.

S použitím vitamínu C musíte byť opatrní, pretože jeho prebytok v tele môže spôsobiť silné bolesti hlavy, začervenanie na tvári, zvýšenie množstva močenie. Príznaky predávkovania môžu byť akútna kolika v dolnej časti brucha, sprevádzaná bolesťou. Existuje možnosť hnačky, ale vo väčšine prípadov je nevýznamná a nevedie k dehydratácii. Časté vracanie môže tiež indikovať nadmernú kyselinu askorbovú.

Pokiaľ ide o kontraindikácie užívania liekov s vysokým obsahom opísaného vitamínu, sú to:
- precitlivenosť na hlavnú účinnú látku;
- diabetes;
- nedostatok cytozolických enzýmov (glukóza-6-fosfátdehydrogenáza);
- dedičné polysystémové ochorenie, ktoré sa prejavuje aktívnou absorpciou železa v gastrointestinálnom trakte, jeho následnou akumuláciou vo vnútorných orgánoch;
- hemoglobinopatia dedičného pôvodu;
- sideroblastickú anémiu;
- urolitiáza;
- oxalátová nefropatia (poškodenie obličiek, vyvolané metabolickými poruchami);
- oksaloz.

Aby bolo možné užívať vitamín C prípravky priniesli pozitívne výsledky, musíte poznať dennú potrebu tela pre to. Tento ukazovateľ závisí od viacerých faktorov, a to veku, pohlavia, vykonanej práce, klimatických podmienok, prítomnosti / neprítomnosti zlých návykov. Ak chcete porovnať všetko, a priradiť požadovanú dávku môže len lekár, takže prvá vec, ktorú musíte kontaktovať pre radu.

Je zaujímavé vedieť, že čím mladšie je ľudské telo, tým lepšie vstrebáva vitamín C. Z toho môžeme usúdiť, že u starších ľudí je potreba toho oveľa vyššia. Tento ukazovateľ sa zvyšuje v podmienkach bolestivých stavov, stresu, horúčky, toxických účinkov. Vedci zistili, že vážená priemerná rýchlosť, berúc do úvahy fyziologické potreby, je 60-100 mg denne.

Cena vitamínu C a ako nakupovať

Ak chcete získať originálny produkt, nie lacný falošný za značnú cenu, potom kúpiť vitamín C v našom internetovom obchode. V prípade potreby poskytneme dokumentáciu preukazujúcu vysokú kvalitu výrobkov, ich súlad s normami kvality.

Pri pohľade do katalógu si všimnete, že vedľa každej položky je uvedená jeho cena. Je to relevantné a čo je najdôležitejšie - primerané. Tento ukazovateľ závisí od formy uvoľňovania liečiva, jeho množstva, zloženia a nielen.
Vyberte si liek nielen za cenu, bude užitočné prečítať si podrobný popis

Objednávka v našom obchode je všeobecne jednoduchá. Na tento účel musíte poslať príslušný produkt z nášho skladu do košíka. Potom prejdite na príslušnú sekciu a musíte vyplniť jednoduchú aplikáciu, kde zadáte meno, telefónne číslo kontaktu, spôsob platby a doručenie. Za nákup v našom obchode môžete zaplatiť výberom bezhotovostnej metódy alebo doručením objednávky na zadanú adresu.

Pokiaľ ide o dodávky, existuje aj možnosť voľby. Môže to byť samoobslužná služba, vnútroštátna pošta alebo kuriérska doručovacia služba. Nezabudnite, že celkové náklady závisia od zvolenej možnosti.

Chcel by som zopakovať, že pred nákupom, a ešte viac, pred tým, ako si vezmete posilnenú drogu, musíte sa poradiť s lekárom, prečítať si podrobné inštrukcie. Tiež pozor na kombináciu kyseliny askorbovej a iných liekov. Napríklad kombinácia vitamínu C s aspirínom, ktorý často používame na odstránenie bolesti hlavy, hypertermia, môže vyvolať podráždenie sliznice žalúdka. To môže spôsobiť ulceráciu. Pri jedení žuvacie cukrovinky, guma s pridaním kyseliny askorbovej, nezabudnite, že to môže poškodiť zubnú sklovinu.

Všeobecne povedané, ak budete dodržiavať pravidlá dávkovania a užívania lieku, potom sa nič nestane, a vaše zdravie nebude poškodené a vitamín C bude mať prospech. Nemôžete sa obávať o kvalitu produktov ponúkaných v internetovom obchode. Garantujeme primerané ceny a včasné dodanie objednávky.

© 2009-2018 Transfer Factor 4Life. Všetky práva vyhradené.
Mapa stránky
Oficiálne stránky Roux-Transferfactor.
Moskva, st. Marxista, 22, str. 505
Tel: 8 800 550-90-22, 8 (495) 517-23-77

© 2009-2019 Transfer Factor 4Life. Všetky práva vyhradené.

Oficiálne stránky Ru-Transfer Factor. Moskva, st. Marxista, 22, str. 505
Tel: 8 800 550-90-22, 8 (495) 517-23-77

Vitamín C (kyselina askorbová)

Vitamín C alebo kyselina askorbová sú pravdepodobne najznámejším vitamínom.

Kyslý žltý hrášok z pohára alebo okrúhle pilulky zabalené do cukríkov podobných obalom sú všetkým známe.

Avšak nie každý vie, koľko užitočných vlastností má vitamín C a aké dôležité funkcie vykonáva v ľudskom tele.

úvod

Skutočnosť, že vitamíny sú dobré pre zdravie, je známa aj deťom, to už nepotrebuje potvrdenie.

Vitamíny pomáhajú udržiavať normálne fungovanie všetkých systémov ľudského tela a nedostatok aspoň jedného z nich vedie k vážnym ochoreniam.

Známy všetkým od detstva "askorbink" má obrovské množstvo živín.

Silný antioxidant, vitamín C zabraňuje prechladnutiu, zlepšuje stav pokožky, hojí rany, znižuje hladinu cholesterolu a stará sa o srdce.

História spoločnosti

Vitamín C dostal svoje meno od latinského slova scorbutus, čo znamená skorbut. S príchodom tohto ochorenia sa svet prvýkrát dozvedel o vitamíne C.

V dávnych dobách, kuriatko mora často bolí námorníci, ktorí boli v dlhej plavbe.

Ide o ochorenie, pri ktorom sa zuby začínajú rozpadávať a krvácajú ďasná, na koži je celková slabosť, vyrážka a krvácanie.

Choroba často viedla k smrti.

Avšak vďaka Indom sa našla spása. Podľa ich príkladu, námorníci pili odvar z ihličia, v ktorom je vitamín C obsiahnutý vo veľkých množstvách.

To výrazne znížilo úmrtnosť na skorbut. Už v 18. storočí britský námornícky chirurg J. Lind dokázal, že choroba námorníkov sa dá vyliečiť konzumáciou väčšieho množstva čerstvého ovocia a zeleniny.

V roku 1933 Dr. Tadeusz Reichstein syntetizoval kyselinu askorbovú a dokázal, že je identický s prírodným vitamínom C. Tento úspech je prvým krokom k priemyselnej výrobe vitamínov, ktorá začala v roku 1936.

Dnes je vitamín C jedným z najdôležitejších prvkov imunofarmakológie. Vedci na celom svete skúmajú priame účinky vitamínov na rôzne formy rakoviny a už dosiahli určité výsledky.

Čo je vitamín C zodpovedný a čo robí?

Vitamín C je nevyhnutný pre normálne fungovanie spojivového a kostného tkaniva.

Kyselina askorbová zvyšuje imunitu, podieľa sa na metabolizme a pomáha znižovať hladinu cholesterolu.

Okrem toho je nepostrádateľným asistentom tela v boji proti infekciám.

Vitamín C kontroluje krvný tlak, alergické reakcie, cukrovku, ovplyvňuje zrážanlivosť krvi a tiež je zodpovedný za kvalitu spánku, vlasov a pokožky.

Biologická úloha v tele

Množstvo biologických procesov v ľudskom tele nie je možné bez vitamínu C, pretože je dôležitou zložkou chemických reakcií.

Vitamín C slúži ako katalyzátor oxidácie, šetrí kyselinu listovú a reguluje výmenu síry, deštruktívnu pre toxíny a jedy.

Kyselina askorbová inhibuje rozvoj aterosklerózy, podieľa sa na výmene hormónu adrenalínu. S pomocou vitamínu C sa soli a kyselina šťaveľová vylučujú močom.

Vitamín hrá obrovskú úlohu pri syntéze kolagénových a elastínových proteínov, ktoré sú zase dôležitými zložkami spojivového tkaniva.

Okrem toho sa kyselina askorbová podieľa na procesoch regenerácie tkanív, kontroluje proces príjmu glukózy organizmom a slúži ako hlavný faktor proti stresu.

Výsledky experimentov vyzerajú sľubne, ale ešte nie sú úplne pochopené. Zatiaľ nie je jasné, či vitamín C zvyšuje účinnosť chemoterapie.

Fyzikálno-chemické vlastnosti

Vitamín C - bezfarebné kryštály, ktoré sa rýchlo rozpúšťajú vo vode, ako aj v alkohole.

Majú kyslú chuť.

So zásadami alkalických kovov a kovov alkalických zemín tvorí askorbát sodný a vápenatý.

Existujú tri formy vitamínu C:

  • L - kyselina askorbová - redukovaná forma, biologicky najaktívnejšia;
  • kyselina dehydroaskorbová - oxidovaná forma, schopná regenerácie;
  • Ascorbigen - forma rastliny, v ktorej je kyselina askorbová spojená s proteínmi, nukleovými kyselinami, bioflavonoidmi.

Obsah vo výrobkoch

Ľudské telo syntetizuje kyselinu askorbovú. Preto pre normálne fungovanie ho musí prijímať zvonku. Najjednoduchší spôsob je jesť potraviny bohaté na vitamín C.

Všetko o vitamíne C

Ak sa spýtate akejkoľvek osoby, prečo potrebujete vitamín C, väčšina určite odpovie, že je to nevyhnutné pre imunitu. To je pravda, ale účinok vitamínu nie je obmedzený na schopnosť posilniť imunitný systém. Má celý rad vlastností, vďaka ktorým je užitočný na zlepšenie stavu pokožky, na udržanie zdravia krvi, krvných ciev, kĺbov, kostí atď.

Obsah vitamínu C vo výrobkoch (na 100g)

Barbados cherry 1000 mg
Šípka 650 mg
Rakytník riečny 200 mg
Čierne ríbezle 200 mg
Dill 100 mg
Kiwi 90 mg
Citrus 40-60 mg
Jablká 10-50 mg

Čo je vitamín C?

Vitamín C alebo kyselina askorbová je vitamín rozpustný vo vode.

Mnohé živé organizmy majú schopnosť produkovať ich samy o sebe, ale nie sme medzi tými „šťastnými“ a je veľmi dôležité, aby sme ich každý deň dostali z produktov.

Čistý vitamín C je biely kryštál s kyslou chuťou.

Potraviny bohaté na vitamín C

Vitamín C je v zložení rastlinných potravín - zelenina, ovocie, bobule. Vždy sa predpokladalo, že najvyššie dávky vitamínu C sú obsiahnuté v citrusových plodoch, navyše čím viac citrusov je, tým viac „ascorbinka“ obsahuje. To je úplne nesprávne!

Po prvé, je jeden a pol krát menej vitamínu v kyslom citróne ako v sladkej pomarančovej šťave, a po druhé, je v ňom málo a v inom ovocí - približne rovnako ako v jablkách. Oveľa viac vitamínu v kopru, orechu, psej ruže, rakytníku. Sú to niečo, čo by sa malo intenzívne konzumovať s vírusovými chorobami, namiesto toho, aby sa donekonečna pili čaj s citrónom.

Denná potreba vitamínu C

Použitie vitamínu C v zložení výživových doplnkov je potrebné len vtedy, keď nie je možné naplniť potrebu tohto vitamínu. Dospelí potrebujú denne 70-100 mg tejto látky.

Zvýšená potreba vitamínu C

U tehotných žien sa ich potreba zvyšuje približne o 10 mg a u dojčiacich o takmer polovicu. Zvýšené množstvá vitamínu C sú potrebné aj pre fajčiarov a tých, ktorí sú vystavení škodlivým výrobným faktorom.

Počas obdobia akútnych ochorení je povolené používať naraz až 10 denných noriem! Pri zotavovaní sa z rôznych chorôb, s vysokou záťažou, v chladnom období, je vitamín C tiež potrebný viac ako obvykle.

Napriek tomu, že mnohé situácie vyžadujú zvýšené užívanie vitamínu C a jeho vysoké dávky, neodporúča sa zvyšovať dávky na nekonečno. Keď sa látka spotrebuje viac ako 2 g denne, pozoruje sa toxický účinok kyseliny askorbovej na tkanivo obličiek.

Absorpcia vitamínu C z potravy

Absorpcia vitamínu C z produktov je dobrá. Iné mikronutrienty v potravinách nie sú schopné brániť jeho absorpcii a napomáhajú vstrebávaniu mnohých živín a zlepšujú ich vplyv na ľudské zdravie.

Biologická úloha vitamínu C

Funkcie vitamínu C sú početné, a preto je veľmi dôležité udržiavať a zlepšovať zdravie. Hodnota kyseliny askorbovej je nasledovná: t

• Je to antioxidant. To znamená, že látka odoláva deštruktívnemu procesu peroxidácie lipidov v tkanivách, chráni telo pred chorobami a starnutím.
• Posilňuje imunitný systém, zvyšuje jeho „bdelosť“ proti škodlivým mikroorganizmom, najmä vírusom.
• Podporuje úplnú tvorbu spojivového tkaniva, posilňuje kosti, kĺby.
• „Pomáha“ kyseline listovej, vitamínu A, E, vstrebanej žľaze a prejaviť ich účinok.
• Zlepšuje stav pokožky. Vďaka nezávislému protizápalovému účinku znižuje závažnosť zápalu pri akné a akné.
• Znižuje krvácanie, posilňuje cievy.
• Zabraňuje rýchlemu rozvoju aterosklerózy, inhibuje rast cholesterolových plakov v cievach.
• Znižuje toxicitu alkoholu, zlepšuje detoxikáciu, neutralizáciu mnohých toxických a škodlivých látok: zložky tabakového dymu, látky znečisťujúce vodu a vzduch, metabolity liekov atď.
• Znižuje negatívne účinky stresu na zdravie.
• Urýchľuje regeneráciu rôznych tkanív, keď sú poškodené.
• Má odľahčujúci účinok na pokožku.

Príznaky nedostatku vitamínu C

Nedostatok vitamínu C je bežným javom a jeho príznaky sú známe mnohým ľuďom. Medzi príznaky hypovitaminózy C sú také fenomény, ako je tendencia k krvácaniu z ďasien, mierne podliatiny na tele, častá choroba nachladnutia, predispozícia k exacerbáciám existujúcich chronických ochorení, pomalé hojenie poranení a oneskorené zotavenie, nepríjemné pocity v kĺboch, problémová koža, vypadávanie vlasov, krvácanie z nosa sú možné a tak ďalej

S kritickým nedostatkom vitamínov sa vyvíja ochorenie známe ako kurděje. V modernom svete je zriedkavé, ale predtým, než to bolo veľmi bežné. Pacienti mali časté krvácanie, vypadávali zuby, boli pozorované vážne lézie kĺbov a kostí.

Príznaky prebytku vitamínu C

Prebytok vitamínu C je možný len vtedy, ak úmyselne užívate veľkú dávku vitamínu alebo neustále pijete kyselinu askorbovú vo vyšších dávkach. Pri nadmernom príjme vitamínu C sú možné symptómy, ako sú bolesti hlavy, vracanie, nevoľnosť, nepríjemné pocity obličiek, hnačka, bolesť brucha atď.

Faktory ovplyvňujúce obsah vitamínu C

Kyselina askorbová je „krehký“ vitamín. Oxiduje pri kontakte so vzduchom, čo má za následok stratu jeho vlastností. Z tohto dôvodu sa potraviny obsahujúce vitamín C neodporúčajú na dlhodobé skladovanie. Ovocné a zeleninové šťavy je potrebné piť čerstvo vylisované.

Vitamín je tiež zničený pri vystavení vysokým teplotám, varenie vedie k takmer 100% strate tejto látky. Preto by sa ovocie a zelenina mali konzumovať čerstvé.

Časť kyseliny askorbovej sa počas zmrazovania skladuje v produktoch, pričom minimálne množstvo "prežíva" počas sušenia. Zničenie vitamínu je tiež pozorované vo svetle. To znamená, že na uskladnenie zeleniny musíte používať tmavé, chladné miesta.

Dôležitá skutočnosť. Obsah vitamínu C v zložení rôznych produktov silne závisí od času ich skladovania. Maximálne množstvo kyseliny askorbovej je prítomné v zrelých, čerstvých plodoch. Medzitým sa kivi, pomaranče, citróny, ktoré „prichádzajú“ do našej krajiny, zbierali dlho predtým, ako dosiahli optimálnu zrelosť, a od zberu až po spotrebu môže trvať viac ako 2 mesiace. Preto strácajú väčšinu prospešných vlastností a vitamínu C.

V dôsledku toho, aby sa naplnila denná potreba kyseliny askorbovej, človek potrebuje jesť niekoľko kilogramov rastlinnej potravy denne. Je to nemožné. A to je presne to, čo vedie k tomu, že väčšina z nás žije v podmienkach chronickej hypovitaminózy a potrebuje dostávať ďalšie dávky vitamínu C.

Prečo sa vyskytuje nedostatok vitamínu C?

Nesprávne zostavené menu, formálny prístup k výžive, nedostatok rastlinnej potravy v strave - to všetko je príčinou nedostatku vitamínu C.

Vitamín C: cena a predaj

Ak si chcete vziať vitamín C, môžete si kúpiť drogy obsahujúce to na našich webových stránkach. "Ascorbinka" z lekárne je zlým zdrojom tohto vitamínu, výrobné podmienky a kvalita lieku neumožňujú, aby bol považovaný za spoľahlivého dodávateľa tejto drogy do tela.

Preskúmajte náš sortiment: v našom obchode sú len tie najlepšie, vysoko kvalitné vitamíny od domácich a zahraničných výrobcov. Primerané ceny vitamínu C, možnosť jeho nákupu v čistej forme a v kombinácii s inými užitočnými látkami, rýchle dodanie a pohodlie platobných metód vás urobia pravidelným zákazníkom!

Pridajte vybraný liek do košíka alebo nám zavolajte telefonicky.

Pre regióny je bezplatné číslo 8 800 550-52-96.

© 2009-2016 Transfaktory.Ru Všetky práva vyhradené.
Mapa stránky
Moskva, st. Verkhnyaya Radischevskaya d.7 bld.1 z. 205
Tel: 8 (495) 642-52-96

© 2009-2018. Hypermarket-Health.RF Všetky práva vyhradené. Mapa stránky

Moskva, st. Verkhnyaya Radischevskaya d.7 bld.1 z. 205 Tel: 8 (495) 642-52-96

Vitamín C

Medzinárodný názov je vitamín C, kyselina L-askorbová, kyselina askorbová.

Všeobecný popis

Je to látka potrebná na syntézu kolagénu a dôležitú zložku spojivového tkaniva, krvných buniek, šliach, väzov, chrupaviek, ďasien, kože, zubov a kostí. Dôležitá zložka metabolizmu cholesterolu. Vysoko účinný antioxidant, záruka dobrej nálady, zdravej imunity, sily a energie.

Je to vitamín rozpustný vo vode, ktorý sa prirodzene nachádza v mnohých výrobkoch, môže byť k nim synteticky pridaný alebo použitý ako doplnok výživy. Ľudia, na rozdiel od mnohých zvierat, nie sú schopní nezávisle produkovať vitamín C, takže je nevyhnutnou súčasťou stravy [1, 2].

História spoločnosti

Význam vitamínu C bol vedecky uznaný po storočiach neúspešných a smrteľných chorôb. Tsinga (choroba spojená s nedostatkom vitamínu C) sleduje ľudstvo celé stáročia, až kým sa konečne nepokúšajú liečiť. Pacienti často mali príznaky, ako sú vyrážky, voľné ďasná, viacnásobné krvácanie, bledosť, depresia a čiastočná paralýza.

  • 400 g BC Hippokrates najprv opísal príznaky skorbutu.
  • V zime roku 1556 sa vyskytla epidémia choroby, ktorá sa rozšírila po celej Európe. Len málo ľudí vedelo, že prepuknutie bolo spôsobené nedostatkom ovocia a zeleniny počas týchto zimných mesiacov. Napriek tomu, že to bola jedna z najskorších epidémií skorbutov, neuskutočnilo sa veľa výskumov na vyliečenie tejto choroby. Jacques Cartier, známy výskumník, so zvedavosťou poznamenal, že jeho námorníci, ktorí jedli pomaranče, limety a bobule, neochoreli s kuriatkami a tí, ktorí mali chorobu uzdravenú.
  • V roku 1747, James Lind, britský lekár, najprv zistil, že existuje určitá súvislosť medzi stravou a výskytom skorbutov. Na preukázanie svojho názoru zaviedol citrónovú šťavu tým, ktorí dostali túto diagnózu. Po niekoľkých dávkach boli pacienti vyliečení.
  • V roku 1907 štúdie ukázali, že keď bol kuriatko infikované morčatami (jedno z mála zvierat, ktoré sa mohli nakaziť), niekoľko dávok vitamínu C im pomohlo úplne sa zotaviť.
  • V roku 1917 sa uskutočnila biologická štúdia na identifikáciu antiscorbových vlastností potravy.
  • V roku 1930 Albert Szent-Györgyi dokázal, že kyselina hyalurónová, ktorú v roku 1928 extrahoval z nadobličiek prasiat, má identickú štruktúru s vitamínom C, ktorý bol schopný získať vo veľkých množstvách zo sladkej papriky.
  • V roku 1932, vo svojich nezávislých štúdiách, Hevort a King stanovili chemické zloženie vitamínu C.
  • V roku 1933 sa uskutočnil prvý úspešný pokus o syntézu kyseliny askorbovej, ktorá je totožná s prírodným vitamínom C - prvým krokom k priemyselnej výrobe vitamínu od roku 1935.
  • V roku 1937 dostali Hevort a Saint-Györgye Nobelovu cenu za výsledky svojho štúdia vitamínu C.
  • Od roku 1989 bola stanovená odporúčaná dávka vitamínu C denne a dnes stačí úplne poraziť kuriatka [3, 4].

Vitamín C bohaté potraviny

Odhadovaná prítomnosť 100 g produktu

Denná potreba vitamínu C

V roku 2013 Európsky vedecký výbor pre výživu uviedol, že priemerná požiadavka na príjem vitamínu C na zdravej úrovni je 90 mg / deň pre mužov a 80 mg / deň pre ženy. Ideálne množstvo pre väčšinu ľudí bolo asi 110 mg / deň pre mužov a 95 mg / deň pre ženy. Tieto hladiny boli podľa expertnej skupiny dostatočné na vyváženie metabolických strát vitamínu C a na udržanie plazmatických koncentrácií plazmy v plazme približne 50 µmol / L.

Odporúčaný príjem pre fajčiarov je o 35 mg / deň vyšší ako u nefajčiarov, pretože sú vystavení zvýšenému oxidačnému stresu z toxínov v cigaretovom dyme a zvyčajne majú nižšie hladiny vitamínu C v krvi.

Potreba vitamínu C sa zvyšuje:

Nedostatok vitamínu C sa môže vyskytnúť pri užívaní množstva pod odporúčanou normou, ktoré však nie je dostatočné na to, aby spôsobilo úplný deficit (približne 10 mg / deň). Nasledujúce populácie majú väčšiu pravdepodobnosť, že dostanú nedostatočné množstvo vitamínu C:

  • fajčiarov (aktívnych a pasívnych);
  • deti konzumujúce pasterizované alebo varené mlieko;
  • osoby s obmedzenou výživou, bez dostatočného množstva ovocia a zeleniny;
  • osoby s ťažkou intestinálnou malabsorpciou, kachexiou, určitými typmi rakoviny, zlyhaním obličiek pri chronickej hemodialýze;
  • ľudí v znečistenom prostredí;
  • hojenie rán;
  • pri užívaní perorálnych kontraceptív.

Potreba vitamínu C sa tiež zvyšuje so silným stresom, nedostatkom spánku, ARVI a chrípkou, anémiou, kardiovaskulárnymi ochoreniami [12].

Fyzikálne a chemické vlastnosti

Empirický vzorec vitamínu C - C6P8ach6. Je to kryštalický prášok, biely alebo slabo žltý, takmer bez zápachu a veľmi kyslej chuti. Teplota topenia - 190 ° C. Aktívne zložky vitamínu sú spravidla zničené počas tepelného spracovania produktov, najmä v prítomnosti stôp kovov, ako je meď. Vitamín C môže byť považovaný za najviac nestabilný zo všetkých vitamínov rozpustných vo vode, ale napriek tomu je mrazom. Ľahko sa rozpúšťa vo vode a metanole, dobre sa oxiduje, najmä v prítomnosti iónov ťažkých kovov (meď, železo atď.). Pri kontakte so vzduchom a svetlom postupne stmavne. V neprítomnosti kyslíka odoláva teplotám až do 100 ° C [9 - 11].

Vitamíny rozpustné vo vode, medzi nimi vitamín C, sa rozpúšťajú vo vode a nie sú uložené v tele. Vylučujú sa močom, preto potrebujeme neustály prísun vitamínov z vonkajšej strany. Vitamíny rozpustné vo vode sa ľahko likvidujú počas skladovania alebo varenia. Správne skladovanie a spotreba môže znížiť stratu vitamínu C. Napríklad mlieko a obilniny sa musia skladovať na tmavom mieste a voda, v ktorej sa varí zelenina, sa môže použiť ako základ pre polievku [12].

Užitočné vlastnosti vitamínu C

Podobne ako väčšina ostatných stopových prvkov, vitamín C má niekoľko funkcií. Je to silný antioxidant a kofaktor pre niekoľko dôležitých reakcií. Hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kolagénu - látky, ktorá tvorí väčšinu našich kĺbov a kože. Pretože telo sa nedokáže sám opraviť bez kolagénu, hojenie rán závisí od dostatočného množstva vitamínu C, čo je jeden z príznakov skorbutov, ktoré nie sú hojivé. Vitamín C tiež pomáha telu absorbovať a používať železo (čo je dôvod, prečo anémia môže byť príznakom skorbutu, dokonca aj u ľudí, ktorí konzumujú dostatok železa).

Okrem týchto výhod je vitamín C antihistaminikom: blokuje uvoľňovanie histamínu neurotransmiteru, ktorý spôsobuje opuch a zápal počas alergickej reakcie. To je dôvod, prečo kuriatko zvyčajne prichádza s vyrážkou a prečo dostatočné množstvo vitamínu C pomáha zmierniť alergické reakcie [14].

Vitamín C je tiež spojený s niektorými neprenosnými chorobami, ako sú kardiovaskulárne ochorenia, rakovina a dokonca Alzheimerova choroba. Štúdie zistili súvislosť medzi vitamínom C a zníženým rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Niekoľko metaanalýz klinických štúdií s vitamínom C ukázalo zlepšenie endotelových funkcií a krvného tlaku. Vysoký obsah vitamínu C v krvi znižuje riziko cievnej mozgovej príhody o 42%.

V poslednom čase sa liek začal zaujímať o možné prínosy intravenózneho podávania vitamínu C na udržanie kvality života u pacientov liečených chemoterapiou. Znížené hladiny vitamínu C v tkanivách oka boli spojené so zvýšeným rizikom šedého zákalu, ktoré sú najčastejšie postihnuté staršími osobami. Okrem toho existuje dôkaz, že ľudia, ktorí konzumujú dostatok vitamínu C, majú menšiu pravdepodobnosť výskytu artritídy a osteoporózy. Vitamín C má tiež vysokú aktivitu vo vzťahu k otrave olovom, čo pravdepodobne zabraňuje jej absorpcii v čreve a pomáha eliminovať močom [16, 38].

Európsky vedecký výbor pre výživu, ktorý poskytuje vedecké poradenstvo politickým činiteľom, potvrdil, že výrazné zlepšenie zdravotného stavu ľudí, ktorí užívali vitamín C, bolo badateľné a kyselina askorbová prispieva k:

  • ochrana bunkových zložiek pred oxidáciou;
  • normálnu tvorbu kolagénu a fungovanie krvných buniek, kože, kostí, chrupavky, ďasien a zubov;
  • zlepšenie absorpcie železa z rastlinných zdrojov;
  • normálne fungovanie imunitného systému;
  • normálny energeticky náročný metabolizmus;
  • udržiavanie normálneho fungovania imunitného systému počas intenzívneho cvičenia a po ňom;
  • regeneráciu zjednodušenej formy vitamínu E;
  • normálny psychologický stav;
  • zníženie pocitu únavy a únavy.

Farmakokinetické experimenty ukázali, že koncentrácia vitamínu C v plazme je kontrolovaná tromi primárnymi mechanizmami: intestinálnou absorpciou, transportom v tkanivách a reabsorpciou v obličkách. V reakcii na zvýšenie perorálnych dávok vitamínu C sa koncentrácia vitamínu C v plazme dramaticky zvyšuje v dávkach 30 až 100 mg / deň a dosahuje rovnovážne koncentrácie (od 60 do 80 µmol / l) pri dávkach 200 až 400 mg / deň denne u zdravých mladých ľudí. ľudí. 100% absorpčná účinnosť sa pozoruje pri perorálnom užívaní vitamínu C v dávkach do 200 mg naraz. Po dosiahnutí saturácie plazmatických hladín kyseliny askorbovej sa doplnkový vitamín C vylučuje hlavne močom. Je pozoruhodné, že intravenózne podávanie vitamínu C obchádza absorpčnú kontrolu v čreve, takže v plazme možno dosiahnuť veľmi vysoké koncentrácie kyseliny askorbovej; V priebehu času renálna exkrécia obnovuje vitamín C na východiskové plazmatické hladiny.

Vitamín C na prechladnutie

Vitamín C hrá dôležitú úlohu pre imunitný systém, ktorý sa aktivuje, keď sa organizmus zrazí s infekciami. Štúdia ukázala, že profylaktické užívanie doplnkov vitamínu C v množstve ≥ 200 mg významne skrátilo trvanie studených epizód: u detí sa trvanie symptómov nachladnutia znížilo o približne 14% a u dospelých sa znížilo o 8%. Okrem toho výskum v skupine maratónskych bežcov, lyžiarov a vojakov, ktorí trénujú v Arktíde, ukázal, že dávky vitamínu 250 mg / deň až 1 g / deň znížili frekvenciu chladu o 50%. Väčšina profylaktických štúdií použila dávku 1 g / deň. Keď liečba začala s nástupom príznakov, pridanie vitamínu C neznížilo trvanie alebo závažnosť ochorenia, a to ani pri dávkach 1 až 4 g / deň [38].

Ako sa vstrebáva vitamín C

Pretože ľudské telo nie je schopné syntetizovať vitamín C, musíme ho zahrnúť do našej dennej stravy. Vitamín C v strave v redukovanej forme kyseliny askorbovej sa absorbuje cez tkanivá čreva, cez tenké črevo, cez aktívny transport a pasívnu difúziu s použitím nosičov SVCT 1 a 2.

Vitamín C nie je potrebné stráviť pred vstrebávaním. V ideálnom prípade sa približne 80-90% spotrebovaného vitamínu C absorbuje z čriev. Absorpčná kapacita vitamínu C je však nepriamo úmerná spotrebe; má tendenciu dosahovať 80-90% účinnosť s pomerne nízkym príjmom vitamínov, ale tieto percentuálne podiely sa výrazne znižujú s denným príjmom presahujúcim 1 gram. Vzhľadom na obvyklý príjem potravy 30-180 mg / deň je absorpcia zvyčajne v rozsahu 70-90%, ale zvyšuje sa na 98% s veľmi nízkou spotrebou (menej ako 20 mg). Naopak, keď sa spotrebuje viac ako 1 g, absorpcia má tendenciu byť nižšia ako 50%. Celý proces je veľmi rýchly; telo berie to, čo potrebuje, asi za dve hodiny, a do troch až štyroch hodín nepoužitá časť opustí krvný obeh. Všetko sa deje ešte rýchlejšie s ľuďmi, ktorí používajú alkohol alebo cigarety, ako aj pod tlakom. Mnohé ďalšie látky a podmienky môžu tiež zvýšiť potrebu vitamínu C v tele: horúčka, vírusové ochorenia, antibiotiká, kortizón, aspirín a iné lieky proti bolesti, účinky toxínov (napr. Ropy, oxidu uhoľnatého) a ťažkých kovov (napr. Kadmium, olovo, ortuť).

V skutočnosti koncentrácia vitamínu C bielych krviniek môže byť 80% koncentrácie vitamínu C v plazme. Avšak, telo má obmedzenú schopnosť uchovávať vitamín C. Najčastejšie miesta na skladovanie sú nadobličky (asi 30 mg), hypofýza, mozog, oči, vaječníky a semenníky. Vitamín C sa nachádza aj v menších množstvách v pečeni, slezine, srdci, obličkách, pľúcach, pankrease a svaloch. Plazmatické koncentrácie vitamínu C sa zvyšujú so zvýšením spotreby, ale až do určitého limitu. Každá konzumácia 500 mg alebo viac sa zvyčajne vylučuje z tela. Nepoužitý vitamín C sa vylučuje z tela alebo sa najprv premieňa na kyselinu dehydroaskorbovú. Táto oxidácia sa vyskytuje hlavne v pečeni a tiež v obličkách. Nepoužitý vitamín C sa vylučuje močom [13].

Interakcia s inými prvkami

Vitamín C je spojený s inými antioxidantmi, vitamínom E a beta karoténom v mnohých procesoch tela. Vysoká hladina vitamínu C zvyšuje hladinu iných antioxidantov v krvi a terapeutické účinky sú výraznejšie pri použití ich kombinácií. Vitamín C zlepšuje stabilitu a užívanie vitamínu E. Môže však interferovať s absorpciou selénu, preto by sa mal užívať v rôznom čase.

Vitamín C môže chrániť pred škodlivými účinkami doplnkov beta-karoténu u fajčiarov. Fajčiari majú tendenciu mať nízku hladinu vitamínu C, čo môže viesť k hromadeniu škodlivej formy beta-karoténu, ktorá sa nazýva karoténový radikál, ktorý vzniká, keď beta-karotén pôsobí na regeneráciu vitamínu E. Fajčiari užívajúci doplnky beta-karoténu tiež Mal by sa užívať vitamín C.

Vitamín C pomáha pri vstrebávaní železa a pomáha ho premeniť na rozpustnú formu. To znižuje schopnosť zložiek potravín, ako sú fytáty, vytvárať nerozpustné komplexy so železom. Vitamín C znižuje absorpciu medi. Doplnenie vápnika a mangánu môže znížiť vylučovanie vitamínu C a suplementácia vitamínom C môže zvýšiť absorpciu mangánu. Vitamín C tiež pomáha znižovať vylučovanie a nedostatok kyseliny listovej, čo môže viesť k zvýšeniu uvoľňovania vitamínu B6. Vitamín C pomáha chrániť pred toxickými účinkami kadmia, medi, vanádu, kobaltu, ortuti a selénu [17].

Kombinácia produktov pre lepšiu absorpciu vitamínu C

Vitamín C pomáha dobre stráviť žľazu obsiahnutú v pečeni.

Železo obsiahnuté v petržlenu zlepšuje vstrebávanie vitamínu C z citrónu.

Rovnaký účinok sa pozoruje pri kombinácii:

  • artičok a sladká paprika:
  • špenát a jahody.

Vitamín C v citróne zvyšuje účinok kakhetínov v zelenom čaji.

Vitamín C v paradajkách sa dobre hodí k vláknine, zdravým tukom, proteínom a zinku obsiahnutému v cíceri.

Podobný účinok má kombinácia brokolice (vitamín C), bravčového mäsa a húb shiitake (zdroje zinku) [15].

Rozdiel medzi prírodným a syntetickým vitamínom C

Na rýchlo rastúcom trhu doplnkov stravy nájdete vitamín C v mnohých formách s rôznymi tvrdeniami o jeho účinnosti alebo biologickej dostupnosti. Biologická dostupnosť znamená rozsah, v akom sa živina (alebo liek) stane dostupným pre tkanivo, pre ktoré je určená po jeho podaní. Prírodná a syntetická kyselina L-askorbová sú chemicky identické a neexistuje žiadny rozdiel v ich biologickej aktivite. Skúmala sa možnosť, že biologická dostupnosť kyseliny L-askorbovej z prírodných zdrojov sa môže líšiť od biosyntézy syntetickej kyseliny askorbovej, a neboli pozorované žiadne klinicky významné rozdiely. Avšak, získanie vitamínu v tele je stále žiaduce z prírodných zdrojov, a syntetické doplnky by mali byť predpísané lekárom. Potrebné množstvo vitamínu, ktoré telo potrebuje, môže určiť len špecialista. A jesť kompletnú diétu zloženú z ovocia a zeleniny, môžeme ľahko poskytnúť nášmu telu adekvátny prísun vitamínu C [18].

Použitie vitamínu C v oficiálnej medicíne

Vitamín C je nevyhnutný v tradičnej medicíne. Lekári ho predpisujú v týchto prípadoch:

  • so skorbutom: 100-250 mg 1 alebo 2 krát denne, niekoľko dní;
  • pri akútnych respiračných chorobách: 1000-3000 miligramov denne;
  • na zabránenie poškodenia obličiek pri vykonávaní diagnostických postupov s kontrastnými látkami: pred zákrokom koronárnej angiografie sa predpíše 3000 miligramov, 2000 mg - večer v deň zákroku a 2000 miligramov po 8 hodinách;
  • brániť procesu kalenia krvných ciev: postupné uvoľňovanie vitamínu C sa predpisuje v množstve 250 mg dvakrát denne v kombinácii s 90 mg vitamínu E. Takáto liečba zvyčajne trvá približne 72 mesiacov;
  • tyrozinémia u predčasne narodených detí: 100 mg;
  • znížiť množstvo bielkovín v moči pacientov s diabetom 2. typu: 1250 miligramov vitamínu C v kombinácii s 680 medzinárodnými jednotkami vitamínu E, každý deň počas mesiaca;
  • aby sa zabránilo zložitej bolesti u pacientov so zlomeninou kostí ruky: 0,5 gramu vitamínu C počas jedného a pol mesiaca [19].

Vitamín C doplnky môžu prísť v rôznych formách:

  • Kyselina askorbová je v podstate svojím vlastným názvom pre vitamín C. Je to jeho najjednoduchšia forma a najčastejšie za najvýhodnejšiu cenu. Niektorí ľudia však poukazujú na to, že nie je vhodný pre ich zažívací systém a uprednostňuje buď miernejšiu formu alebo formu, ktorá sa uvoľňuje v črevách v priebehu niekoľkých hodín a znižuje riziko porúch trávenia.
  • Vitamín C s bioflavonoidmi - polyfenolické zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v potravinách s vysokým obsahom vitamínu C. Zlepšujú jeho absorpciu počas spoločného podávania.
  • Minerálne askorbáty sú menej kyslé zlúčeniny odporúčané pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi problémami. Minerály, s ktorými sa kombinuje vitamín C, sú sodík, vápnik, draslík, horčík, zinok, molybdén, chróm, mangán. Takéto lieky sú zvyčajne drahšie ako kyselina askorbová.
  • Ester-C®. Táto verzia vitamínu C obsahuje hlavne metabolity kalcium-askorbátu a vitamínu C, ktoré zvyšujú absorpciu vitamínu C. Ester C je zvyčajne drahší ako askorbáty minerálov.
  • Askorbyl palmitát je antioxidant rozpustný v tukoch, ktorý umožňuje lepšie vstrebávanie molekúl do bunkovej membrány [20].

V lekárňach možno vitamín C nájsť vo forme tabliet na prehĺtanie, žuvacích tabliet, perorálnych kvapiek, rozpustného perorálneho prášku, šumivých tabliet, lyofilizátu na prípravu injekčného roztoku (intravenózneho a intramuskulárneho), hotového injekčného roztoku, kvapiek. Žuvacie tablety, kvapky a prášky sa často vyrábajú s ovocnou chuťou pre príjemnejšiu chuť. Najmä uľahčuje príjem vitamínov pre deti [21].

Použitie v tradičnej medicíne

Tradičná medicína považuje vitamín C za vynikajúci liek na prechladnutie. Odporúča sa odobrať roztok z chrípky a ARVI, pozostávajúci z 1,5 litra prevarenej vody, 1 polievkovej lyžice hrubej soli, šťavy z jedného citróna a 1 gramu kyseliny askorbovej (vypiť do jednej a pol až dvoch hodín). Okrem toho, populárne recepty ponúkajú použitie čajov s brusnicami, malinami, brusnicami. Vitamín C sa odporúča, aby sa na prevenciu rakoviny - napríklad jesť paradajky s olivovým olejom s cesnakom, korením, kôprom a petržlenom. Jedným zo zdrojov kyseliny askorbovej je oregano, ktoré sa prejavuje nervovou agitáciou, nespavosťou, infekciami, ako protizápalové a analgetické látky [39-41].

Najnovší výskum vitamínu C

  • Britskí vedci z University of Salford zistili, že kombinácia vitamínu C (kyselina askorbová) a antibiotika doxycyklínu je účinná v boji proti rakovinovým kmeňovým bunkám v laboratóriu. Profesor Michael Lisanti vysvetľuje: „Vieme, že počas chemoterapie sa mnohým rakovinovým bunkám vyvinie rezistencia na liek, podarilo sa nám pochopiť, ako sa to deje. Predpokladali sme, že niektoré bunky by mohli zmeniť zdroj potravy. To znamená, že keď sa jedna živina stane nedostupnou prostredníctvom chemoterapie, rakovinové bunky nájdu iný zdroj energie. Nová kombinácia vitamínu C a doxycyklínu obmedzuje tento proces, takže bunky „umierajú od hladu“. Keďže obe látky samotné nie sú toxické, môžu výrazne znížiť počet vedľajších účinkov v porovnaní s tradičnou chemoterapiou [22].
  • Ukázalo sa, že vitamín C je účinný v boji proti fibrilácii predsiení po operácii srdca. Podľa výskumníkov z University of Helsinki sa počet pooperačných fibrilácií u pacientov, ktorí užívali vitamín C, znížil o 44%. Tiež čas strávený v nemocnici po operácii pri užívaní vitamínu sa znížil. Všimnite si, že výsledky boli indikatívne v prípade intravenózneho podávania lieku do tela. Pri perorálnom podaní bol účinok významne nižší [23].
  • Štúdie vykonané na laboratórnych myšiach a na preparátoch tkanivových kultúr naznačujú, že užívanie vitamínu C spolu s liekmi proti tuberkulóze významne znižuje trvanie liečby. Výsledky experimentu boli publikované v časopise American Society for Microbiology „Antimikrobiálne činidlá a chemoterapia“. Vedci liečili ochorenie tromi spôsobmi - liekmi proti tuberkulóze, výlučne vitamínom C a ich kombináciou. Vitamín C sám o sebe nemal viditeľný účinok, ale v kombinácii s liekmi, ako je izoniazid a rifampicín, významne zlepšil stav infikovaných tkanív. K sterilizácii tkanivových kultúr došlo počas záznamu sedem dní [43].
  • Každý vie, že s nadváhou a obezitou sa dôrazne odporúča cvičiť, ale nanešťastie viac ako polovica ľudí túto radu neriadi. Štúdia prezentovaná na 14. medzinárodnej konferencii Endothelin však môže byť dobrou správou pre tých, ktorí neradi hrajú šport. Ako sa ukázalo, denný príjem vitamínu C môže mať podobné prínosy pre kardiovaskulárny systém s pravidelným cvičením. Vitamín C môže znížiť aktivitu proteínu ET-1, ktorý prispieva k vazokonstrikcii a zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Zistilo sa, že denný príjem 500 miligramov vitamínu C zlepšuje vaskulárnu funkciu a znižuje aktivitu ET-1 rovnako ako denná chôdza by bola účinná [24].

Použitie vitamínu C v kozmetike

Jedným z hlavných účinkov vitamínu C, pre ktorý je cenený v kozmetológii, je jeho schopnosť dávať mladým a tónovaný vzhľad pokožky. Kyselina askorbová pomáha neutralizovať voľné radikály, ktoré aktivujú starnutie pokožky, obnovujú vodnú rovnováhu a spevňujú jemné vrásky. Ak si vyberiete správne komponenty pre masku, potom vitamín C ako kozmetický (a podobne ako prírodné produkty a dávková forma) môže byť použitý pre akýkoľvek typ pleti.

Pre mastnú pleť sú vhodné napríklad nasledujúce masky:

  • s ílom a kefirom;
  • s mliekom a jahodami;
  • s tvarohom, čiernym silným čajom, tekutým vitamínom C a rakytníkovým olejom.

Suchá koža znovu získa svoj tón po maskách:

  • s vaječným žĺtkom, malým množstvom cukru, šťavy z kivi a sezamového oleja;
  • s kivi, banánmi, kyslou smotanou a ružovou hlínou;
  • s vitamínmi E a C, medom, práškovým mliekom a pomarančovým džúsom.

Ak máte problém s kožou, môžete vyskúšať nasledujúce recepty:

  • maska ​​s brusinkovým pyré a medom;
  • s ovsenými vločkami, medom, vitamínom C a mliekom, mierne zriedené vodou.

Na vyblednutie pokožky sú takéto masky účinné:

  • zmes vitamínov C (ako prášok) a E (z ampulky);
  • muškátový pyré a kyselina askorbová.

Pri otvorených ranách na koži, hnisavých formách, ružovke a kŕčových žilách musíte byť opatrní. V tomto prípade je lepšie sa takýchto masiek zdržať. Masky by sa mali aplikovať na čistú a dusenú pokožku, ihneď po príprave (aby sa predišlo zničeniu aktívnych zložiek) a aplikovať hydratačný krém a nevystavovať pokožku otvorenému slnečnému svetlu po aplikácii masiek kyselinou askorbovou [25].

Príjem dostatočného množstva vitamínu C priaznivo ovplyvňuje stav vlasov, zlepšuje prekrvenie pokožky hlavy a vyživuje vlasové folikuly. Okrem toho, jesť potraviny bohaté na vitamín C, pomáhame udržiavať zdravie a krásny vzhľad nechtových platní, zabraňujúc ich riedeniu a delaminácii. Raz alebo dvakrát týždenne je vhodné robiť kúpele s citrónovou šťavou, ktorá posilní nechty [26, 27].

Použitie vitamínu C v priemysle

Chemické zloženie a vlastnosti vitamínu C poskytujú široké uplatnenie v priemysle. Približne jedna tretina celkovej produkcie sa používa na vitamínové prípravky vo farmaceutickej výrobe. Zvyšok sa používa hlavne ako prídavné látky v potravinách a kŕmne doplnkové látky na zlepšenie kvality a stability výrobkov. Na použitie v potravinárskom priemysle sa prísada E-300 vyrába synteticky z glukózy. Takto vzniká biely alebo svetložltý prášok, ktorý nemá žiadnu chuť a je kyslý, rozpustný vo vode a alkohole. Kyselina askorbová pridávaná do potravín počas spracovania alebo pred balením chráni farbu, chuť a obsah živín. Pri výrobe mäsa môže napríklad kyselina askorbová znížiť množstvo pridaného dusitanu a celkový obsah dusitanov v hotovom výrobku. Pridanie kyseliny askorbovej do pšeničnej múky na úrovni výroby zlepšuje kvalitu pečenia. Okrem toho sa kyselina askorbová používa na zvýšenie priehľadnosti vína a piva, na ochranu ovocia a zeleniny pred stmavnutím, ako aj antioxidant vo vode a na ochranu pred žuvaním tukov a olejov.

V mnohých krajinách, vrátane európskych, sa kyselina askorbová nesmie používať na výrobu čerstvého mäsa. Vďaka svojim vlastnostiam, ktoré si zachovávajú farbu, môže poskytnúť mäsu vzhľad falošnej sviežosti. Kyselina askorbová, jej soli a askorbin palmitát sú bezpečné potravinárske prísady a sú povolené pri výrobe potravín.

V niektorých prípadoch sa kyselina askorbová používa vo fotografickom priemysle na vývoj filmov [28,29].

Vitamín C v rastlinnej výrobe

Kyselina L-askorbová (vitamín C) je pre rastliny rovnako dôležitá ako pre zvieratá. Kyselina askorbová funguje ako bázický redox tlmivý roztok a ako prídavný faktor pre enzýmy podieľajúce sa na regulácii fotosyntézy, biosyntéze hormónov a regenerácii iných antioxidantov. Kyselina askorbová reguluje bunkové delenie a rast rastlín. Na rozdiel od jedinej cesty zodpovednej za biosyntézu kyseliny askorbovej u zvierat, rastliny používajú niekoľko spôsobov, ako syntetizovať kyselinu askorbovú. Vzhľadom na význam kyseliny askorbovej pre ľudskú výživu bolo vyvinutých niekoľko technológií na zvýšenie obsahu kyseliny askorbovej v rastlinách manipuláciou s biosyntetickými cestami.

Vitamín C v rastlinných chloroplastoch je známy tým, že pomáha zabrániť zníženiu rastu, ktorý rastliny zažívajú pri vystavení nadmernému množstvu svetla. Rastliny dostávajú vitamín C pre svoje zdravie. Prostredníctvom mitochondrií, ako reakcia na stres, vstupuje vitamín C do iných bunkových orgánov, ako sú chloroplasty, kde je potrebný ako antioxidant a koenzým v metabolických reakciách, ktoré pomáhajú chrániť rastlinu [30,31].

Vitamín C v chove zvierat

Vitamín C je životne dôležitý pre všetky zvieratá. Niektorí z nich, vrátane ľudí, humanoidných primátov a morčiat, dostávajú vitamín zvonku. Mnohé ďalšie cicavce, ako napríklad prežúvavce, ošípané, kone, psy a mačky, môžu syntetizovať kyselinu askorbovú z glukózy v pečeni. Okrem toho, mnoho vtákov môže syntetizovať vitamín C v pečeni alebo v obličkách. Potreba jeho použitia teda nebola potvrdená u zvierat, ktoré môžu nezávisle syntetizovať kyselinu askorbovú. U teliat a kráv však boli pozorované prípady skorbutových, typické príznaky nedostatku vitamínu C. Okrem toho, prežúvavce môžu byť náchylnejšie na nedostatok vitamínov než iné domáce zvieratá, v prípadoch, keď je narušená syntéza kyseliny askorbovej, pretože vitamín C je ľahko zničený v bachore. Kyselina askorbová je široko distribuovaná vo všetkých tkanivách, ako u zvierat, ktoré môžu syntetizovať vitamín C, a závisí od dostatočného množstva vitamínu. U pokusných zvierat sa maximálna koncentrácia vitamínu C nachádza v hypofýze a nadobličkách, vysoké hladiny sa nachádzajú aj v pečeni, slezine, mozgu a pankrease. Vitamín C má tiež tendenciu lokalizovať sa okolo liečivých rán. Jeho hladina v tkanivách klesá pri všetkých formách stresu. Stres stimuluje biosyntézu vitamínov u zvierat, ktoré sú schopné produkovať ich [32, 33].

Zaujímavé fakty

  • Etnická skupina Inuitov spotrebuje veľmi málo čerstvého ovocia a zeleniny, ale nedostanú kuriatko. Je to preto, že tradičné morské plody, ktoré konzumujú, ako napríklad mäso z tuleňov a arktický loach (ryby z čeľade lososov), obsahujú vitamín C.
  • Hlavnou surovinou na výrobu vitamínu C je kukurica alebo pšenica. Syntetizuje sa prostredníctvom škrobu do glukózy špecializovanými spoločnosťami a potom do sorbitolu. Čistý konečný produkt sa vyrába zo sorbitolu po sérii biotechnických, chemických a čistiacich procesov.
  • Keď Albert Szent-György ako prvý izoloval vitamín C, pôvodne ho nazýval „neznámy“ alebo „ja neviem-čo“ cukor. Vitamín dostal názov kyselina askorbová neskôr.
  • Chemicky je jediným rozdielom medzi kyselinou askorbovou a kyselinou citrónovou jeden ďalší atóm kyslíka v kyseline citrónovej.
  • Kyselina citrónová sa používa hlavne na korenistú citrusovú príchuť v nealkoholických nápojoch (50% svetovej produkcie) [34-37].

Kontraindikácie a upozornenia

Vitamín C je ľahko zničený teplom. A pretože je rozpustný vo vode, tento vitamín je rozpustený v kvapalinách používaných na varenie. Preto, aby ste získali plné množstvo vitamínu C z produktov, odporúča sa ich použiť surový (napríklad grapefruit, citrón, mango, pomaranč, špenát, kapusta, jahoda) alebo po minimálnom tepelnom spracovaní (brokolica).

Prvé príznaky nedostatku vitamínu C v tele sú slabosť a únava, bolesť svalov a kĺbov, rýchly výskyt modrín a vyrážka vo forme malých červeno-modrých škvŕn. Symptómy zahŕňajú aj suchú kožu, opuch a odfarbenie ďasien, ich krvácanie, dlhé hojenie rán, časté prechladnutie, stratu zubov a úbytok hmotnosti [42].

Súčasnými odporúčaniami je, aby sa zabránilo dávkam vitamínu C nad 2 g denne, aby sa zabránilo vedľajším účinkom (nadúvanie a osmotická hnačka). Hoci sa predpokladá, že nadmerné používanie kyseliny askorbovej môže viesť k mnohým problémom (napríklad vrodené chyby, rakovina, ateroskleróza, zvýšený oxidačný stres, obličkové kamene), žiadny z týchto nepriaznivých účinkov na zdravie sa nepotvrdzuje a neexistujú žiadne spoľahlivé výsledky. vedecké dôkazy o tom, že veľké množstvá vitamínu C (do 10 g / deň u dospelých) sú toxické alebo škodlivé pre zdravie. Gastrointestinálne vedľajšie účinky zvyčajne nie sú závažné a zvyčajne sa zastavia, keď sa znížia vysoké dávky vitamínu C. Najčastejšími príznakmi prebytku vitamínu C sú hnačka, nevoľnosť, bolesť brucha a iné gastrointestinálne problémy.

Niektoré lieky môžu znížiť hladinu vitamínu C v tele: perorálne kontraceptíva, vysoké dávky aspirínu. Súčasný príjem vitamínu C, E, beta-karoténu a dediny môže viesť k zníženiu účinnosti liekov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a niacínu. Vitamín C tiež reaguje s hliníkom, ktorý je súčasťou väčšiny antacíd, takže medzi ich užívaním je potrebné pozorovať pauzu. Okrem toho existujú určité dôkazy, že kyselina askorbová môže znížiť účinnosť niektorých liekov na rakovinu a AIDS.

Na tejto ilustrácii sme zozbierali najdôležitejšie body o vitamíne C a budeme vďační, ak zdieľate obrázok na sociálnej sieti alebo blogu s odkazom na túto stránku:

  1. Vitamín C. Faktický list pre zdravotníckych pracovníkov, zdroj
  2. Vitamín C Výhody, zdroj
  3. História vitamínu C, zdroj
  4. História vitamínu C, zdroj
  5. Ministerstvo poľnohospodárstva, zdroj
  6. 12 potravín s viac vitamínu C ako pomaranče, zdroj
  7. Top 10 potravín Najvyššie vo vitamíne C, zdroj
  8. Top 39 Vitamín C potraviny by ste mali zahrnúť do vašej stravy, zdroj
  9. Chemické a fyzikálne vlastnosti kyseliny askorbovej, zdroj
  10. Fyzikálne a chemické vlastnosti, zdroj
  11. L-ASCORBIC ACID, zdroj
  12. Vitamíny rozpustné vo vode: B-komplex a vitamín, zdroj
  13. Absorpcia a trávenie vitamínu C, zdroj
  14. VŠETKO O VITAMÍN C, zdroj
  15. 20 Potravinárske kombá, ktoré zabraňujú bežnému nachladnutiu, zdroj
  16. Vitamín C v podpore zdravia, zdroj
  17. Interakcie vitamínu C s inými živinami, zdroj
  18. Biologická dostupnosť rôznych foriem vitamínu C (kyselina askorbová), zdroj
  19. DÁVKOVANIE VITAMÍN C ASKORBICKEJ KYSELINY, zdroj
  20. Zmätený o rôznych typoch vitamínu C? zdroj
  21. Vitamín C, zdroj
  22. Vitamín C a antibiotiká: nový jeden-dva punč pre knock-out rakovinových kmeňových buniek, zdroj
  23. Vitamín C môže znížiť riziko predsieňovej fibrilácie po operácii srdca, zdroji
  24. Vitamín C: náhrada za cvičenie? zdroj
  25. Vitamín C domáce masky: recepty s „askorbickým“ z ampuliek, prášku a ovocia, zdroj
  26. 6 najužitočnejších vitamínov pre nechty, zdroj
  27. VITAMÍNY PRE NAIL, zdroj
  28. Potravinárske technologické využitie a aplikácie, zdroj
  29. Potravinový doplnok Kyselina askorbová, L- (E-300), zdroj
  30. Kyselina L-askorbová: Multifunkčná molekula podporujúca rast a zdroj rastlín
  31. Ako vitamín C pomáha rastlinám poraziť slnko, zdroj
  32. Vitamín C. Vlastnosti a metabolizmus, zdroj
  33. Vitamín C Výživa u hovädzieho dobytka, zdroj
  34. Zaujímavé fakty O vitamíne C, zdroj
  35. Priemyselná výroba vitamínu C, zdroj
  36. 10 zaujímavých faktov o vitamíne C, zdroj
  37. Dvanásť rýchlych faktov o kyseline citrónovej, kyseline askorbovej a vitamíne C, zdroj
  38. Zníženie rizika ochorenia, zdroj
  39. Zdroj chrípky a chladu
  40. Irina Chudaeva, Valentin Dubin. Vrátiť stratené zdravie. Prírodného. Recepty, techniky a tipy tradičnej medicíny.
  41. Zlatá kniha: Recepty tradičných liečiteľov.
  42. Nedostatok vitamínu C, zdroj
  43. Tuberkulózne lieky fungujú lepšie s vitamínom C, zdrojom

Nesmiete používať žiadne materiály bez nášho predchádzajúceho písomného súhlasu.

Administratíva nezodpovedá za pokus o použitie akéhokoľvek receptu, rady alebo diéty a nezaručuje, že uvedené informácie vám pomôžu alebo poškodia osobne. Buďte opatrní a vždy sa poraďte s príslušným lekárom!